Jedlé květy aneb Příroda na talíři

Sběr jedlých květů, to je veliká radost! Už jen pobyt v přírodě, objevování nových druhů rostlin i potkávání „starých známých“ člověka velmi obohatí. A co teprve když tyto své znalosti využijete v kuchyni a s pomocí květů vykouzlíte krásné a chutné pokrmy, kterými překvapíte své blízké?

V kurzu „Jedlé květy aneb Příroda na talíři“ zjistíte, kolik druhů květů si můžete přidat do svého jídla. Některé z nich budete znát a možná vás překvapí, že i ony se dají jíst. Jinými si rozšíříte své botanické znalosti a dozvíte se, kde je najdete, zda mají léčivé účinky a jak nejlépe je připravit, abyste nachystali chutné a oku lahodící pokrmy. Zároveň vás ale lektorka Kamila Brotánková naučí, jak je sbírat bezpečně, abyste nemuseli mít strach ze záměny různých druhů.

Co se v kurzu naučíte:

• jaké druhy rostlin mají jedlé květy
• co sbírat a v jakém ročním období
• jaké jsou největší benefity a důležité zásady při sběru rostlin
• jak jednotlivé květy připravovat v kuchyni, abyste si na nich co nejvíce pochutnali
• jak se vyhnout záměně jedlých rostlin s nejedlými druhy
• jakým rostlinám se úplně vyhnout
• jak podle videonávodu připravit několik květinových pokrmů
• jaké léčivé účinky mají některé z rostlin a jak je používat
• jak s jedlými květy začínat nebo jak je podávat lidem, kteří je zatím nezkusili
• jak se vybavit na sběr květů
• na co dát pozor při sběru květů u dětí

Sběr jedlých květů je krásným způsobem, jak se naladit na přírodu a objevit její skryté poklady, které obohatí váš jídelníček. Přináší do kuchyně nejen barvy, ale i zajímavé chutě, kterými potěšíte rodinu i přátele. Zároveň jedlé květy nabízí pestrou škálu vitamínů a léčivých účinků, které mohou podpořit vaše zdraví.

Chci vědět více